СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ

Специи и пряности для кулинарии имеют огромное значение. Конечно приготовленное блюдо, можно не перчить и не солить, но картину тоже можно рисовать серым карандашом. Специи, приправы и пряности придают миру кулинарии красок, цвета, яркости. Еда должна быть не только полезная, но и вкусная! Самое главное правило в использовании специй и пряностей – не навреди! Приправлять блюдо нужно уместно и в меру, поэтому не пренебрегайте нормами рецептов, ибо пересоленое и переперченное блюдо не только не вкусное, но и вредное для Вашего здоровья.
В этом разделе Вы познакомитесь со специями и пряностями поближе, и убедитесь, что это настоящие помощники кулинара.

читать полностью

Легенди старого Кракова. Королівський шлях.

Краків – місто королів, колишня столиця Польщі – завжди було оповите легендами, оповідями та билинами. Сьогодні ми прогуляємося старим Краковом, а саме пройдемо Дорогою Королів.

читать полностью

Сезоннi рецепти