Мої рецепти
«« :: 11..20 :: 21..30 :: 31..40 :: 41..50 :: 51..54
Салат «Бонжур, Париж!»
Ингредиенты:
Отварное филе курицы – 2 шт., свежий огурец средней длины – 2 шт., яйца – 4 шт., зеленый лук, зелень петрушки, французская горчица – 2 ч.л., оливковое (или подсолнечное) масло – 3 ст.л., щепотка сахара, соль, перец черный молотый.
Блинчики
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт., мука пшеничная – 300 г, молоко – 750 г, сахар – 25 г, растительное масло – 40 г, ванильный сахар – 1 пак., щепотка соли, растительное масло для жарки, сливочное масло для смазки блинчиков.
Пирожное «Вишневый поцелуй»
Для бисквита:
Яйца – 2 шт., мука пшеничная – 55 г, крахмал – 1 ст.л., сахар – 120 г, лимонная цедра – 1 ч.л., ванильная эссенция – 1-2 капли.
Для вишневого мусса:
Вишня свежая (или замороженная) – 350 г немного вишен оставить для украшения пирожных или использовать коктейльную вишню, сахар – 120 г, быстрорастворимый желатин – 1 пакет, сливки 33% – 200-250 мл, листочки мяты для украшения.
Сливочное масло или маргарин для смазки формы для выпечки, пергаментная бумага.
Размер формы для выпечки не больше 30х21 см.
Бендерики
Для теста:
Яйца – 2 шт., соль – 0,5 ч.л., молоко – 250 мл., мука пшеничная – 4-5 ст.л. с горкой, растительное масло – 2 ст.л., сахар – 1 ч.л.
Для фарша:
Филе курицы – 350-400г, небольшая луковица – 1 шт., соль – 1 ч.л., перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Для кляра:
Яйца – 2 шт., соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки.