Айнтопф с квашенной капустой

Ингредиенты:
Вода – 3 л
Картофель – 4-6 шт.
Квашеная капуста – 300 г
Копченая свиная грудинка – 200 г
Копченые колбаски – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль, перец черный, лавровый лист – по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую воду положить очищенный, промытый и нарезанный картофель, очищенную, помытую и натертую на крупной терке морковь. Довести суп до кипения и добавить квашеную капусту. Варить суп на медленном огне до готовности картофеля, добавить нарезанные копчености, соль, перец, лавровый лист. Довести до кипения.

Приятного аппетита!