Соус сметанный с хреном

На 1 ст. сметаны: 1 корешок хрена.

Очищенный, промытый корешок натереть на терке и смешать со сметаной, солью, сахаром (по вкусу). Подавать сметанный соус с хреном к холодному и заливному поросенку, студню, а также к холодной рыбе.

кухня України
Соусы