Салат «Реми»
Ингредиенты:
Салат свежий – 1 пучок, огурец свежий средней длины – 1 шт., помидор свежий средней величины – 3 шт., отварное филе курицы – 1 шт., батон – 6-7 ломтиков, майонез, горчица острая – ½ ч.л., соль, перец черный молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Салат вымыть, обсушить и порвать руками или порезать. Отваренное филе курицы, огурцы, помидоры порезать кубиками. Смешать посолить, поперчить, добавить майонез, смешанный с горчицей. Перемешать.
Из ломтиков батона сделать сухарики. С ломтиков срезать корочку, а мякоть порезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке.
Готовый салат выложить в салатник или на тарелку, а поверх салата положить сухарики.
Совет! Сухарики быстро размокают от салатного соуса, поэтому лучше посыпать ими салат прямо перед подачей. Салат будет вкуснее, если куриное филе отварить в подсоленной воде. Сушить сухарики лучше в духовке, но если времени совсем мало, можно и на сковороде.
Приятного аппетита!